手動刮刀離心機，是一種通過人工操作旋轉刮刀裝置進行卸料的半自動離心機，分為三足式和平板式兩種，該機是一種高效的固液分離機設備，固液混合體通過頂部的進料管通入機體轉鼓，轉鼓高速旋轉產生巨大的離心力，液體通過附在轉鼓內側的進口濾網，從離心機的底部流出，固體在轉鼓內形成比較厚的濾餅，分離完全后，需要用手去慢慢旋轉機體頂部一側的刮刀裝置，讓內部的刮刀片從中心慢慢移向轉鼓壁，濾餅被刮下并從轉鼓底部的空隙處自由落下，然后將刮刀慢慢降下，將轉鼓內的料刮干凈。停機后須將刮刀復位，以防止下次運行時刮刀折斷，損壞機器。

手動刮刀離心機是區別于全自動離心機的，其造價低廉，但由于操作上的方便性不及全自動離心機，建議購買時選擇全自動離心機。