刮刀下卸料離心機整個工作可分為五個過程，電機通過傳動系統帶動轉鼓繞主軸軸心回轉，形成離心力場，達到進料速度，可稱為啟動過程。被分離的懸浮液從進料管進入轉鼓，在離心力的作用下，甩向轉鼓壁，稱為加料過程。

液相經轉鼓壁上的濾網與鼓壁濾孔在更高速度下被拋向機殼空間，匯集在底盤內，經排液管排出，而固相存留在濾布的內側，稱為脫水過程。如果物料需要洗滌，則洗滌水通過洗滌管加入洗滌，稱為洗滌過程。

脫水完成后，轉鼓降至低速運轉，然后接通壓縮空氣，在氣缸活塞作用下刮刀先旋轉進刀，然后自上而下運動逐層把濾餅刮下來，經轉鼓的下部出料口卸出，這為卸料過程。 卸料完成后，刮刀復位，轉鼓升至加料轉速，進行下一次循環。

相同離心力條件下，刮刀下卸料離心機離心時間與試液中分離的物質比重差異成反比，物質比重大的分離時間短，比重小的分離時間長。在相同試液中，分離時間與離心力成反比，離心力大，離心時間短；離心力小，離心時間長。